文明就餐，市多不仅是措并个人良好素质的体现 ，更是举制一种勤俭节约美德的塑造。

　　为大力倡导“厉行节约 、止餐反对浪费”，饮浪坚决制止餐饮浪费行为，市多近日，措并市市场监管部门联合众多餐饮机构 ，举制通过多重措施鼓励食客厉行节约、止餐珍惜粮食
。饮浪

　　餐饮店：

　　推出“小份餐”

　　响应“光盘行动”

　　6日下午6点 ，市多在市区第一金街一家饭店点菜区，措并和朋友一同前来就餐的举制市民周梁正在点餐。为避免浪费
，止餐他选择按照一人一菜的饮浪标准进行点菜 。周梁说：“从中央到地方都在推行‘厉行节约、反对浪费’，点餐就是吃多少点多少，积极响应‘光盘行动’是我们应尽的义务。”

　　在市区西康商业广场一餐饮店 ，服务台、包间及大厅的显眼位置均张贴着“光盘行动”“使用公筷公勺”等公益宣传海报，每张餐桌上都摆放有宣传卡牌。正在就餐的市民胡新说：“我们从点餐开始 ，就有意识地控制菜品数量，吃不完的也会打包带走。”

　　该餐饮店经理吴宜芸表示，如果顾客践行“光盘行动”做得比较好
 ，他们还会赠送小礼品来提倡和鼓励文明用餐的好习惯
。“我们即将推出‘小份菜’‘半份餐’，营造‘节约光荣、浪费可耻’的良好社会氛围
。”吴宜芸说。

　　无独有偶，吴涛是市区正黄广场一家餐饮店负责人。据她介绍 ，之前来店里吃饭的客人多多少少都存在浪费的情况 ，“为了防止浪费事件的发生，服务员会在客人点餐时提醒适量点菜
，还会向客人介绍‘单人餐’‘双人餐’‘四人餐’等菜品。同时，为了响应‘光盘行动’
，店里推出了光盘九折福利，客人能做到‘光盘’，就餐费用就享受九折优惠
。”

餐饮店张贴的反对浪费横幅

　　部门 ：

　　加强监督引导

　　倡导“舌尖文明”

　　“对一些未吃完的饭菜，你们要主动提醒顾客打包，为顾客提供打包盒……”连日来
，市市场监督管理局工作人员来到市区多家快餐店，对店家打造文明餐桌进行宣传和巡检 。

　　“我们组织对餐饮单位开展拉网式排查
，对发现未张贴摆放‘文明餐桌’宣传品以及其他食品安全问题的餐饮单位，督促他们及时整改。”市市场监督管理局餐饮科工作人员告诉记者，目前，全市共检查餐饮单位3600余家 ，责令整改90余家 。为了不让“光盘行动”成为一阵风，市市场监督管理局将每周开展督导检查，及时发现问题、督促整改。

　　此外 ，市市场监督管理局通过在辖区各餐饮单位、机关企事业食堂等就餐场所张贴“光盘行动”等宣传海报，督促相关餐饮企业制定各自的配餐制度和用餐措施 ，将“厉行节约、反对浪费”落实落细落地 。

　　“光盘行动”开展以来
，市市场监督管理局积极发挥监督引导作用
，号召全市餐饮企业积极加入勤俭节约、反对浪费的队伍中来。对此 ，市市场监督管理局相关负责人表示 ：“我们倡导餐饮单位从提醒消费者点餐 、调整菜品分量、减少餐厨垃圾、鼓励剩菜打包等方面进行规范管理，将厉行节约纳入餐饮单位采购加工服务全过程 。”

　　协会
 ：

　　引导顾客理性消费

　　抵制餐桌浪费

　　开展光盘行动，拒绝舌尖上的浪费 ，需要相关部门、企业 、消费者共同努力。

　　此前 ，市餐饮行业协会向餐饮企业发出倡议
，创新经营服务模式
，倡导“分餐制、双筷制”
，提供“半份菜、半价菜、小份菜、适价菜”等服务方式，倡导“光盘行动” ，免费提供环保打包服务；推动绿色餐饮建设，开展节水节能改造，减少厨余垃圾，推进餐厨垃圾集中化处理，减少原材料采购
、备料中的浪费行为。

　　连日来
，记者走访发现，为了提倡节约 ，避免浪费
，我市一些餐饮机构在大堂、餐厅醒目处都张贴了“文明餐桌行动”“抵制餐桌浪费”的海报和标语，提醒顾客自觉节俭 、理性消费
。

　　“光盘行动”主体虽是消费者
，但是商家具有引导责任 。走访中
，记者发现在“光盘行动”的倡议下，越来越多的商家加入“光盘行动”行列中来，通过在店内张贴标语、服务引导
、推出半份菜等形式，引导顾客理性消费，营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。

　　通过菜量减半、适度点餐
、剩菜打包的方式 ，目前 
，市民外出就餐铺张浪费的情况已明显减少。

本报记者 石雨川