本报讯  “你好，合理帮我拿一个打包袋。点餐”8月5日夜间
，成习菜打市民邹女士一家在市区某火锅店就餐完毕后 ，惯剩不忘将没吃完的浪费小吃南瓜饼、奶香小馒头打包带走 。合理

　　邹女士表示，点餐家人外出就餐都习惯了适当点餐 ，成习菜打首先点几样最想吃的惯剩 ，然后再陆续加菜
。浪费这是合理从源头减少剩菜的好方法 ，即使剩下一些没吃完，点餐家人也习惯了打包带回家。成习菜打火锅菜品下面的惯剩蔬菜叶子，家人也会混合着菜品一起煮熟吃完，浪费不会剩下。

　　“光盘行动”从自身做起。随着我市相关部门和各餐饮企业加强“光盘行动”宣传，外出就餐的市民比以前更喜欢打包，不少餐饮企业负责人表示，他们的厨余垃圾跟以前相比减少了许多。

　　市区某大型中餐酒楼负责人表示
，随着市民打包意识增强 ，现在每餐下来 ，酒楼所有的厨余垃圾只有原来的三分之一左右
，且多是调味料和汤水 ，餐饮浪费大大减少 。

　　“我们的厨余垃圾也不多  。”除了大型餐饮企业 ，记者走访发现
，一些小吃店、小餐馆的厨余垃圾同样在减少。一家以卖炸土豆为主的小吃店负责人说，现在很多年轻人点餐都比较理性，一样一样添加 ，不会一次性点很多 ，很多人吃不完会直接打包带走，厨余垃圾几乎只有汤水。

　　记者  彭艳霞